Les préparatifs sont en plein essor et il ne sera pas long jusqu'à ce que Nuremberg est à nouveau la plaque tournante de l'industrie internationale des boissons. Du 12 au 14 Novembre 2019, le secteur va se réunir pour les biens d'équipement le plus important du monde juste cette année pour la production de boissons et de commercialisation. Les produits et solutions présentés par les exposants autour de 1100 couvrent l'ensemble du processus de boissons, y compris tous les segments comme la bière, le cidre, les spiritueux, le vin mousseux, le vin, l'eau, les jus, les boissons gazeuses et les produits laitiers liquides. Comme l'exige la tradition, le thème de la bière continue d'être une préoccupation majeure et peut être vécue dans toute sa diversité dans l'exposition elle-même et le programme de soutien.
Il est incontestable que BrauBeviale a ses origines dans la bière. Il a commencé comme une course d'exposition à côté d'un cours de formation pour les brasseurs, mais est rapidement devenu un événement social pour le secteur. En 1978, il était si populaire que plus d'espace était nécessaire et il a eu lieu pour la première fois dans les salles d'exposition de Nuremberg. D'un rendez-vous de l'industrie pour les brasseurs, il a ensuite évolué en une rencontre internationale pour l'ensemble du secteur des boissons. L'an dernier, l'événement a été de plus en plus internationale que jamais. BrauBeviale n'a jamais perdu de vue son volet social, et comme toujours le thème de la bière sera bien couvert.
Cela commence la veille de l'exposition au 7e Symposium européen microbrasserie organisé par le VLB, l'Institut de recherche et de formation basée à Berlin pour le brassage. Ainsi qu'un aperçu des tendances du marché international dans ce segment, le symposium se concentrera surtout sur les aspects techniques et technologiques de la production de bière artisanale,
comme les concepts généraux pour les petites brasseries, la grande diversité des produits et le contrôle de la qualité nécessaire. Malt sera une autre zone de mise au point cette année. Le symposium est destiné aux artisans brasseurs internationaux, les opérateurs de Brewpub et malteurs et aura donc lieu en anglais.
Dans la région de boissons artisanales il y aura des dégustations de bière et d' autres spécialités de boissons, animées par des experts indépendants. A un total de huit bars à thème, les visiteurs peuvent découvrir une gamme sans précédent de goûts: cinq bars à bière avec des spécialités de bière de divers pays, ainsi que des bières sans alcool et faible teneur en alcool, un bar de spiritueux, un bar pour l' eau et l' alcool innovante boissons gratuites et un bar où les visiteurs peuvent apprendre la qualité du verre joue un rôle clé dans les caractéristiques sensorielles de la boisson. L' an dernier, quelque 10.000 visiteurs, y compris les boissons fabricants, les distributeurs et les grossistes spécialisés et restaurateurs, se sont plongés dans un monde de sensations gustatives insoupçonnées et inspiration dans le gagné processus.
Le nombre sans cesse croissant de petites et micro - brasseries et une scène de bière artisanale en croissance constante ont été influencent et modifient le secteur de la bière en Allemagne et dans le monde entier. Cela a également fait BrauBeviale Un important port d'escale pour les petites et micro - brasseries et la maison et les brasseurs amateurs qui sont en mesure de trouver des partenaires experts pour fournir l' information pertinente pour leurs intérêts au pavillon sur le thème Artisan et Artisanat Bière Équipement et la zone d'affichage spécial Brau @ la maison . Le coin des haut - parleurs associés est également une source d'expertise professionnelle, des suggestions précieuses et de discussion. Un autre point fort pour les brasseurs à la maison et passe - temps, et surtout pour celui qui est appelé Heiko Müller, sera la présentation de la bière cave « Kaminfeuer » Müller, qui a convaincu le jury de dégustation dans la deuxième Hobby Brewer concours organisé par Maisel & Friends et BrauBeviale.
Bien entendu, la European Beer Star , qui a eu une maison à BrauBeviale depuis sa « année de naissance » en 2004, sera de nouveau présenté à l'événement. Maintenant , l' un des plus importants concours de bière dans le monde entier, il a été initié par l'Association Brasseries privée allemande, le promoteur d' honneur de la foire commerciale et l'organisation faîtière allemande et européenne. Le premier jour de la foire, les visiteurs BrauBeviale vont voter pour leur bière préférée parmi les gagnants de la médaille d'or - les consommateurs de favori 2019 en or, argent et bronze. L' an dernier , le European Beer Star à nouveau apprécié la participation record: En 2018, 2.344 bières de 51 pays confrontés le verdict du panel de 144 experts fort. Cette année, la bière pourrait être soumise dans 67 catégories, y compris les nouvelles catégories « Stout » et « levure de blé non-alcoolique (fermentation haute) ».
En outre, le Forum BrauBeviale proposera des conférences, des présentations et des tables rondes sur des sujets pertinents pour l'avenir de l'industrie des boissons, y compris naturellement les questions spécifiques relatives à la bière. Le Forum Export Boissons allemand la veille de la foire est aussi une importante source d'inspiration pour les brasseries et les autres producteurs de boissons et fournit une plate - forme neutre pour le partage des connaissances de haut niveau avec des spécialistes à l'exportation.
dates restant dans le BrauBeviale cycle actuel de trois ans:
BrauBeviale 2019: 12 - 14 Novembre 2019
BrauBeviale 2020: 10 - 12 Novembre 2020
A propos BrauBeviale
BrauBeviale est l'un des plus importants biens d'équipement des foires commerciales pour l'industrie des boissons dans le monde entier. Au cours de cet événement de trois jours au parc des expositions de Nuremberg, les exposants internationaux mettent en valeur une gamme complète de solutions pour l'ensemble de la chaîne de processus de production de boissons, y compris les matières premières, les technologies, la logistique et des idées de marketing. Les visiteurs viennent des segments de gestion technique et commerciale de l'industrie européenne des boissons ainsi que des secteurs de la vente au détail et la restauration. L'affichage de produits est complétée par un programme de soutien attrayant qui explore et aborde les questions de tendances de l'industrie. Le thème principal est la viabilité future du secteur des boissons. Autres faits saillants du Forum BrauBeviale, boissons Craft zone et de nombreux pavillons thématiques. L'atmosphère détendue habituelle fera BrauBeviale le lieu de rencontre n ° 1 pour l'industrie. Private Brauereien Bayern (Association bavaroise de brasseries privées) est le commanditaire d'honneur de BrauBeviale. BrauBeviale est membre de la famille Beviale, le réseau mondial d'événements axés sur la fabrication et la commercialisation des boissons.
